¿Por que las angulas se capturan de noche?

Las angulas son las crías de las anguilas y son muy preciadas en la gastronomía.

Llegan a las costas europeas por miles de millones, para instalarse en las rías, estuarios y marismas.

Este habito de las angulas hace posible que se capturen en grandes cantidades, pero para ello hay que hacerlo de noche y con ayuda de un foco luminoso.

Las angulas se capturan de noche por que, con el efecto luminoso de foco, las angulas acuden al estimulo de la luz.

El pescador extiende su cedazo sobre el agua y tras sucesivas pasadas consigue capturarlas.

La angulas salen al mercado a un precio bastante elevado, hay otro tipo de angula que es como un sucedáneo de las originales, pero que según dicen, nada tiene que ver con las autenticas.

Tras los volcanes

El cráter de la imagen superior parece más un remedo del paraíso que un peligroso `escupefuegos´. Pero no conviene confiarse. Se encuentra en el Parque Natural del Volcán Poás (Costa Rica), cuya creciente actividad tiene a los expertos al quite. Las fumarolas han sido una constante en los últimos meses y una erupción freática alcanzó los 300 metros de altura el pasado mes de septiembre. Esta vez sólo fue lodo y agua, pero los vulcanólogos no descartan que se esté gestando algo peor. Es lo que tiene vivir en una bola de fuego como es la Tierra: el `corazón´ del planeta alcanza los 5.000 grados centígrados, tantos como la superficie del Sol. Aunque la temperatura desciende con la cercanía a la corteza terrestre, se mantiene en los 1.000 grados a sólo 100 kilómetros de profundidad, provocando fuertes presiones que encuentran su vía de escape en los volcanes. Los hay para todos los gustos (en activo, durmientes, hawaianos, estrombolianos...), y cada uno es un espectáculo único. Para muestra, el libro Earth on fire, con fotos de Bernhard Edmaier y texto de Angelika Jung-Hüttl (Phaidon).

Aires goyescos

Cuatro de las 97 torres de aerogeneradores que componen los tres parques eólicos de Fuendetodos, el pueblecito maño donde nació Francisco de Goya, se han engalanado ya con grabados de la serie Los caprichos. ¿El motivo? Celebrar el 20 aniversario del Museo del Grabado de la localidad. ¿Los responsables de esta exposición `al fresco´ que aúna cultura, naturaleza, senderismo y tecnología? Los artistas madrileños Francisco Javier y Juan Carlos Melero. ¡Para quitarse el sombrero!